一、依據教育部國民及學前教育署111年6月13日臺教國署學字 第1110074728號函辦理。
二、該署為強化餐飲業者食品衛生安全及防治食品中毒相關知 能，並落實防疫管理措施，爰委託計畫承辦廠商財團法人 台灣食品產業策進會舉辦旨揭說明會，期望透過本說明會 提升餐飲業者之自主管理，維護飲食安全。
三、旨揭說明會將以線上方式辦理，於6月至10月就「食品中毒 法規及餐飲業防疫」及「提升餐飲業防疫及防治食品中毒 案例分析」等議題，辦理共計32場次線上說明會(簡章詳如 附件)。
四、倘有相關需求，可逕至111年度「餐飲業防疫及防治食品中 毒」線上說明會活動報名網頁(https://www.tfif.org.tw/lastnews_page.asp?preview=yes&id=3066)完成線上報 名，敬請把握機會提早報名，以免向隅。